Ingredientes:

2 1/4 de tazas de harina

1 taza de sal

1 cucharada de alumbre

4 cucharadas de aceite vegetal

1 1/2 tazas de agua caliente (hirviendo)

colorantes de cocina (opcional)

Proceso:

Combinar la harina, la sal y el alumbre en un recipiente

Agregar el aceite y el agua caliente

Batir vigorosamente hasta que esté completamente mezclado y no se pegue a los bordes de la vasija.

Para este momento ya debe estar lo suficientemente frío para poderlo amasar y agregarle los colores.

Se obtienen 3 tazas de masa, es excelente para moldear y se endurece al secarse.

Puede guardarse por varios meses un recipiente hermético y no necesita refrigeración.

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